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影响仔猪料颗粒质量的因素有哪些?

发布者: 龙昌动保 | 发?#38469;?#38388;: 2015-04-20 14:38:48| 查看数:   

    随着饲料市场竞争的日趋激烈,颗粒饲料的颗粒质量越来越受到重视。用户要求饲料颗粒外观光滑,颗粒均匀一致,颗粒硬度适宜,粉化率低,水分符合标准,而这些要求的实现涉及到饲料配方和原料品质、饲料加工工艺及设备等诸多方面。
  1.饲料养分影响制粒
  (1)淀粉经过高温和加水调质以后,可使淀粉糊化,转化成单糖,提高饲料营养价值,同时还可以起到润滑、粘结作用,降低颗粒饲料的粉化率,提高颗粒质量。
  (2)蛋白质含量是决定颗粒质量的重要因素,一般配方中蛋白质含量较高时易制粒,颗粒质量也较好,因为蛋白质受热后可塑性、粘性增大,使制粒产量提高、质量好。但当配方中蛋白质含量过高?#20445;?#21560;收蒸汽能力严重降低,饲料调质温度仅为50~60℃,颗粒质量严重下降。
  (3)仔猪配合饲料通常添加油脂。饲料中加入适量的脂肪,则饲料通过模孔的流动性好,摩擦阻力减少,饲料易于成型,且制粒机环模磨损小,能耗低,颗粒质量好。但饲料中加入的脂?#31454;?#37327;过高,颗粒质量反而下降,因油脂可使饲料粒子间的结合力下降,颗粒易碎裂,贮存电困难。据好饲料了解,国内饲料制粒工艺流程一般?#38469;?#22312;混合机处添加油脂。一般配合饲料中添加油脂以3%为宜。当饲料中需要过量的脂肪?#20445;?#21487;采用制粒后喷涂的方式添加。
  (4)一般情况下,饲料调质前的水分低于12.5%?#20445;?#20854;吸收蒸汽的能力较强,调质温度高,颗粒质量好。粉状饲料调质后水分在15.5%~17%时效果好。近几年来,每到新玉米上市?#20445;?#39282;料调质时添加蒸汽困难,制粒生产功耗高。生产率低,饲料颗粒硬度差、粉化率高。针对这种情况,可以采取粉状配合饲料暂存于制粒中间仓16~24小?#20445;?#20351;原料间进行充分传质,然后再制粒,可使饲料吸收蒸汽的能力上升,调质温度基本可保证在70℃以上。
  (5)粉状饲料中有吸湿性强的原料?#20445;?#33509;生产准备时间长,则粉状饲料的流动性就会严重降低,同?#20445;?#36825;类饲料制粒性能差,颗粒质量差。例如在生产乳猪料?#20445;?#21152;入柠檬酸、乳清粉、代乳粉等原料,由于这些原料遇空气后极易变粘稠,且遇高温易焦化,制粒时加蒸汽特别困难,调质温度低,颗粒质量差。生产这类饲料?#20445;?#21482;能采用少加蒸汽快速生产的方法。

 

 

  

2.饲料原料影响颗粒饲料生产效率
  一般含脂肪高的原料能提高生产效率,例如大豆粕、花生饼粕;含纤维高的原料会降低生产效率,如谷物酒糟、米糠、甜菜粕;而玉米、大麦、鱼粉、小麦细麸、大麦等的成粒能力中等;不过也有例外,例如玉米油粕粉含粗纤维11.5,而成粒能力很好,脱水苜蓿含粗纤维20%左右,而成粒能力中等,小麦粉含脂肪 1%左右,而成粒能力也在中?#21462;?#25152;以设计饲料配方时应考虑各种原料的成粒能力大小和营养特?#36234;?#34892;互补,选择合适的原料相互搭配。
  饲料配方和原料品质对颗粒质量影响极大。能量饲料和蛋白饲料是主要原料,也是影响颗粒质量的主要因素。目?#26696;?#31181;替代蛋白原料例如DDG、啤酒糟、玉米蛋白粉、菌体蛋白、饲料酵母、菜粕、棉粕、血粉、肉(骨)粉、蚕蛹粉等,品质相差较大,致使饲料吸收蒸汽的能力下降,表现为颗粒松散、表面无泽、硬度差、粉化率高。为?#32435;?#39063;粒质量,经常需要在配方中添加增加粘结成分,如小麦、次粉或膨润土?#21462;?#21152;适量的小麦或次面粉效果较好,主要因其富含面筋蛋白和可溶性纤维素,较易于吸收蒸汽而熟化,从而提高颗粒质量。
  3.生产工艺设备的影响
  小型饲料厂常采用低压蒸汽锅炉,其所用蒸汽压力一般为0.2~0.4MPa,蒸汽锅炉也放置于制粒机附近,由于其产量较低,蒸汽管道输送距离短,制粒机环模孔径小(一般为ф2~ф3),因而其颗粒质量较好;大型饲料厂由于产量高、设备多,蒸汽锅炉一般都远离生产车间,因而其蒸汽输送管道较长(通常在几百米),常采用高温高压蒸汽,?#21248;?#20445;制粒调质时的蒸汽质量。一般使用0.8MPa和180℃的饱和蒸汽。
  模孔?#26412;?#21450;入料锥孔:在环模厚度不变的情况下,模孔?#26412;?#20943;少,则饲料颗粒受挤压的强度升高,颗粒形整齐、硬度和密度提高、粉化率降低。据资料反?#24120;?#27169;孔为φ2~φ3mm的饲料颗粒?#21248;?#29482;、雏鸡的饲养有益。

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